Cijene oraha, voća i maslaca u posljednjih su nekoliko mjeseci zabilježile veliki porast, neki čak i do 100 posto u odnosu na lani.
Elementarne nepogode u Hrvatskoj tijekom proljeća i ljeta dovele su do progresivnog skoka cijena namirnica potrebnih za izradu slastica. Porasle su cijene orašastih plodova, voća i maslaca – svega potrebnog za izradu finih slastica.
Proljetni mraz nepovoljno je utjecao na urod oraha, koji je drastično smanjen, za čak 35-40 posto, a dugotrajna suša onemogućila je normalan razvoj ovom orašastom voću. Upravo zbog toga cijene oraha drastično skaču, od lanjskih 50 kn po kilogramu do ovogodišnjih 100 kn po kilogramu.
Svoj nepovoljni utjecaj mraz je ostavio i na voćkama poput jabuka, krušaka i šljiva, ali i mandarina pa je najavljeno poskupljenje ovoga voća i do 100 posto u odnosu na prethodnu godinu. Na rapidan rast cijena utječe i porast cijene struje koja je potrebna za rad hladnjača.
Osim orašastim plodovima i voću, porasla je i cijena maslaca, o čemu smo već pisali na našem portalu. Razlog porastu cijene ove bazne namirnice potrebne za izradu većine slastica je pad proizvodnje mlijeka posljednjih nekoliko godina te velik izvoz maslaca u Kinu pa se javlja strah od skore nestašice ove namirnice.
Zbog svega navedenoga upitno je kako će ove godine izgledati blagdanski stolovi, odnosno hoće li ovi drastični porasti cijena te najave nestašice maslaca dovesti do Božića bez slastica? Ne preostaje ništa drugo nego se na vrijeme opskrbiti navedenim namirnicama i zamrznuti ih kako bi domovi za Božić ipak odisali mirisima slastica.
Fotografije: Pixabay
Izvor: Glas Slavonije
