Našoj se akciji #recimoimhvala pridružila i vinkovačka slastičarnica Amaretto, a kako je sve krenulo te kakve su torte do sad izrađivali ispričala nam je Slađana Petričević, vlasnica slastičarnice.
Prije 16 godina s radom je započela današnja slastičarnica Amaretto koja se nalazi na vinkovačkom korzu. Prvih 8 godina bavili su se isključivo proizvodnjom i prodajom sladoleda, a onda su u ponudu dodali i kolače i torte. Budući da, kako kaže gospođa Slađana Petričević, vlasnica slastičanice Amaretto, u svakoj slavonskoj ženi čuči jedna mala slastičarka te da su svi navikli na domaće okuse, smatrala je kako je baš to domaće ono što će im donijeti profit.
Malo po malo nizale su se ponude sala za vjenčanja za svadbene kolače i tako je posao krenuo.
„Nisam nikada brojala svadbene torte koje smo napravili, iskreno nikada mi to nije palo na pamet. Bilo ih je raznih, kompliciranijih i jednostavnijih, meni je svaka bila izazov. Zaista se ne smatram majstorom i velikim stručnjakom, ali mi najteže pada kada moram ponavljati izgled svadbene torte. Kada sad vidim neke torte podsjete me na neke tako drage mlade žene ili njihove mame tako da su mi zbog njih ostale u sjećanju. Najčešće su bijele torte s pravim cvijećem, iako bih ja radije radila nešto tamno da zviždi u svom tom bjelilu.“ – osvrnula se Slađana na torte koje su do sada imali priliku izraditi.
Za kraj je istaknula kako kad god ima priliku razgovarati sa mladenkom i vidi koliko je pod stresom zbog organizacije kaže joj da joj je taj dan jedinstven u životu te poručuje mladencima: „Opustite se i uživajte u svom danu jer ste tad samo vi važni.“
Fotografije: Slastičarnica Amaretto
