Trenutni trend u slastičarstvu svakako je alphabet torta, a što je zapravo ona te kako se izrađuje otkrijte u ovoj priči.
Ova najnovija vrsta torti zapravo je moderna i neobična inačica starih voćnih torti, a internet je prepun različitih varijanti njezina izgleda. Iako se slične varijante ovakve torte već neko vrijeme izrađuju u Izraelu, vjeruje se kako je ovu ideju popularizirala mlada Izraelka Adi Klinghofer. Ona na svom Instagram profilu gotovo svakodnevno objavljuje različite varijante ovih torti koje sama izrađuje te je na taj način inspirirala ljude da i sami izrade svoju verziju alphabet cakea.
Izrada je sasvim jednostavna. Tijesto se oblikuje u formi željenog slova, broja ili oblika te se peče, a zatim se slaže torta na način da se između slojeva tijesta istiskuje slastičarska ili neka druga krema po vlastitom izboru. Tako složena torta na vrhu se ukrašava različitim svježim voćem, jestivim cvijećem ili ukrasima. Njezin primamljiv konačni izgled mami baš svakoga da se okuša u izradi.
Fotografije: Torta, pinjur, pjat
