Buttercream – izvrstan saveznik u dekoriranju slastica
Iako djeluje vrlo jednostavan za izradu, buttercream dolazi u nekoliko različitih varijanti, a prilikom njegove izrade potrebno je paziti na temperaturu sastojaka koji se koriste, ...
Mirjana Bošković Smrekar 03 pro 2018
Iako djeluje vrlo jednostavan za izradu, buttercream dolazi u nekoliko različitih varijanti, a prilikom njegove izrade potrebno je paziti na temperaturu sastojaka koji se koriste, ...
Mirjana Bošković Smrekar 30 stu 2018
Ovaj vikend tradicionalno je rezerviran za Festival palačinki u Pazinu koji će i ove godine okupiti veliki broj ljubitelja palačinka, a na kojima će, među ...
Mirjana Bošković Smrekar 30 stu 2018
Na trinaestom po redu natjecanju u izradi torte makarane, prema mišljenju stručnog žirija, prvo mjesto pripalo je Ljubici Zovko, a dječji žiri, koji je ove ...
Mirjana Bošković Smrekar 26 stu 2018
Blog Majstor kuhar – Majstor slastičar autora Stjepana Hornunga našao se među 73 bloga koji se natječu u kategoriji Culinary. Jedno od najpoznatijih natjecanja u ...
Mirjana Bošković Smrekar 23 stu 2018
U sklopu natjecanja u kategoriji Hladni stol, naši će kandidati izraditi i slastičarsku skulpturu te četiri različita deserta i jednu slatku platu. Od 24. do ...
Mirjana Bošković Smrekar 22 stu 2018
Polaznici ovog tečaja imat će ekskluzivnu priliku učiti o tajnama slastičarstva uz jedno od najvećih svjetskih slastičarskih imena današnjice – Dominiqueom Anselom. Dominique Ansel, proslavljeni ...
Mirjana Bošković Smrekar 21 stu 2018
Bregofska se pita u prošlosti izrađivala za Božić, Uskrs, i veće obiteljske proslave u Koprivničkim Bregima, a danas se ova slastica, koja je zaštićena kao ...
Mirjana Bošković Smrekar 18 stu 2018
Ova se poznata talijanska slastica najčešće konzumira upravo u blagdansko vrijeme, a iako je originalno talijanska, danas postoje brojne varijacije ove slastice koje se jedu ...
Mirjana Bošković Smrekar 13 stu 2018
U ponedjeljak, 12. studenoga, plasirana je Chocolate Academy online, prva platforma za e-učenje namijenjena profesionalnoj edukciji o čokoladi. Chocolate Academy Online (CAO) zainteresiranima nudi priliku ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 stu 2018
Svima je jasno kako nije moguće zauvijek ostati mlad, no mnogi ne znaju da se konzumiranjem određenih namirnica može usporiti starenje i očuvati svoje zdravlje. ...