Međunarodni kulinarski festival Biser mora na Braču
ŠKMER organizira XIII. po redu međunarodni kulinarski festival Biser mora na kojem će se u različitim kategorijama izrađivati slastice. Na otoku Braču, u gradu Supetru, ...
Mirjana Bošković Smrekar 08 ožu 2018
ŠKMER organizira XIII. po redu međunarodni kulinarski festival Biser mora na kojem će se u različitim kategorijama izrađivati slastice. Na otoku Braču, u gradu Supetru, ...
Mirjana Bošković Smrekar 24 velj 2018
Svaka mladenka želi da njezin dan iz snova bude baš onakav kakvim ga je zamislila. Pored svih ostalih važnih detalja, na popisu je i svadbena ...
Mirjana Bošković Smrekar 18 velj 2018
Kandirano se voće, osim kao slatki zalogaj, koristi i u proizvodnji različitih konditorskih proizvoda. Pod pojmom kandirano voće podrazumijeva se proizvod dobiven natapanjem dijelova ili ...
Mirjana Bošković Smrekar 16 velj 2018
Ova ukusna slastica je zbog karakterističnog tijesta koje je potrebno za njezinu izradu, iako naizgled jednostavna, često velik izazov za onoga tko ju priprema. Štrudel ...
Mirjana Bošković Smrekar 13 velj 2018
Ovoga je vikenda Brtonigla domaćin festivala na kojem će posjetitelji upoznati najnovije trendove sljubljivanja najukusnijih čokolada s finim vinskim kapljicama. U Brtonigli će se ovoga ...
Mirjana Bošković Smrekar 11 velj 2018
Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u ukusnim pralinama kakve danas poznajemo, a kakve su one bile u prošlosti te tko ih je ...
Mirjana Bošković Smrekar 08 velj 2018
Iako su se tradicionalno izrađivale samo na zadnji dan poklada, kako bi se njima počastilo maškare, u današnje se vrijeme izrađuju tijekom cijele godine, a ...
Mirjana Bošković Smrekar 06 velj 2018
Zahvaljujući Ingrid Periši, autorici bloga Prekratak dan, otkrili smo tradicionalnu kvarnersku slasticu – grašnjake. Grašnjaki su tradicionalna kvarnerska slastica, iz mjesta Rukavac, iznad Opatije. To ...
Mirjana Bošković Smrekar 01 velj 2018
Iako je ova vrsta proizvoda najprimamljivija djeci, često i odrasli posegnu za nekim od konditorskih proizvoda kako bi zasladili dan. Naziv konditorski proizvodi proizlazi od ...
Mirjana Bošković Smrekar 22 sij 2018
Neovisno o obliku u kojem se koristi, kvasac je neizbježan sastojak pri izradi dizanog tijesta, kako bi se postigla željena voluminoznost, ali i karakterističan okus ...