ŠKMER organizira XIII. po redu međunarodni kulinarski festival Biser mora na kojem će se u različitim kategorijama izrađivati slastice. Na otoku Braču, u gradu Supetru, ...

Svaka mladenka želi da njezin dan iz snova bude baš onakav kakvim ga je zamislila. Pored svih ostalih važnih detalja, na popisu je i svadbena ...

Kandirano se voće, osim kao slatki zalogaj, koristi i u proizvodnji različitih konditorskih proizvoda. Pod pojmom kandirano voće podrazumijeva se proizvod dobiven natapanjem dijelova ili ...

Ova ukusna slastica je zbog karakterističnog tijesta koje je potrebno za njezinu izradu, iako naizgled jednostavna, često velik izazov za onoga tko ju priprema. Štrudel ...

Ovoga je vikenda Brtonigla domaćin festivala na kojem će posjetitelji upoznati najnovije trendove sljubljivanja najukusnijih čokolada s finim vinskim kapljicama. U Brtonigli će se ovoga ...

Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u ukusnim pralinama kakve danas poznajemo, a kakve su one bile u prošlosti te tko ih je ...

Iako su se tradicionalno izrađivale samo na zadnji dan poklada, kako bi se njima počastilo maškare, u današnje se vrijeme izrađuju tijekom cijele godine, a ...

Zahvaljujući Ingrid Periši, autorici bloga Prekratak dan, otkrili smo tradicionalnu kvarnersku slasticu – grašnjake. Grašnjaki su tradicionalna kvarnerska slastica, iz mjesta Rukavac, iznad Opatije. To ...

Iako je ova vrsta proizvoda najprimamljivija djeci, često i odrasli posegnu za nekim od konditorskih proizvoda kako bi zasladili dan. Naziv konditorski proizvodi proizlazi od ...

Neovisno o obliku u kojem se koristi, kvasac je neizbježan sastojak pri izradi dizanog tijesta, kako bi se postigla željena voluminoznost, ali i karakterističan okus ...