Jannette Razum s bloga Slatki svijet torti i kolača nam donosi recept za banana kruh s čokoladom i kokosom – brz i jednostavan desert idealan za subotu.
Sastojci
- 2 jaja
- 2 veće banane
- 80 ml ulja
- 150 g šećera
- 225 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 300 g čokolade s cijelim lješnjacima
- 2 žlice kokosa
- prstohvat soli
Priprema
Čokoladu krupno nasjeckajte pa ostavite sastrane.
Banane izgnječite vilicom. Jaja razmutite pjenjačom pa dodajte ulje te izgnječene banane. Promiješajte pa po malo dodajte ostale sastojke miješajući smjesu kuhačom.
Na kraju ubacite nasjeckanu čokoladu.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (10×30 cm). Kolač od banane pecite cca 35-40 minuta na temperaturi od 170°C.
Fotografija: Slatki svijet torti i kolača
[print_link]
