I u ovom božićnom periodu trebaju nam neki zdravi, a ipak jako ukusni recepti poput ovog za bliss ballse koji potpisuje Nikolina Jagić s bloga Nikolina’s kitchen.
Sastojci
(za 10-12 kuglica)
- 100 g datulja
- 1 šaka suhih šljiva
- 1 šaka suhih brusnica
- 1 velika žlica mascarpone ili krem sira
- ½ žličice cimeta
- 1 mala žličica gorkog kakaa
- 1 žlica mljevenih orašastih plodova (ja sam stavila bademe)
- 3 žlice krupno mljevenih orašastih plodova
I još
- orašasti plodovi za valjanje kuglica
Priprema
Datulje očistiti od koštica i staviti u multipraktik ili veći blender. Miksati ih dok se ne pretvore u gustu ljepljivu smjesu. Dodati sve ostale sastojke osim krupno mljevenih orašastih plodova i miksati dok se ne sjedini. Sada ručno umijesiti još 3 žlice krupno mljevenih lješnjaka ili drugih orašastih plodova. Raditi kuglice i valjajti opet u te orašaste plodove.
Staviti da se ohlade i uživati!
Fotografije: Nikolina’s kitchen
