Čim smo vidjeli da je Tamara s bloga What’s for dessert objavila novi, ovako kreativan recept, znali smo da ga i mi moramo imati na portalu – uživajte u brownie košaricama punjenima frozen yogurtom.
Sastojci
Brownie košarice
- 2 jaja
- 170 g šećera
- 100 ml ulja
- 60 g brašna
- 30 g kakaa
- ½ žlice praška za pecivo
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Frozen yogurt
- 450 g grčkog jogurta
- 120 g šećera u prahu
- 180 g slatkog vrhnja
Priprema
Brownie košarice
Izmiksajte jaja sa šećerom. Dodajte ulje i ekstrakt vanilije. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i kakao. Miksajte dok se sastojci ne sjedine. Kalup za muffine lagano premažite uljem i rasporedite smjesu (napunite do 2/3). Pecite otprilike 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Provjerite čačkalicom ako je pečeno. Manju čašu obložite prijanjajućom folijom i malo nauljite. Čim brownie izvadite iz pećnice u svaki utisnite čašu kako bi se formirala udubljenja – košarice. Pustite da se ohladi u kalupu pa tek onda izvadite.
Frozen yogurt
Slatko vrhnje izmiksajte u šlag. U drugoj posudi kratko miksajte grčki jogurt i šećer u prahu. U to dodajte slatko vrhnje i miksajte dok se sastojci ne sjedine. Smjesu stavite u plitku posudu, pokrijte prijanjajućom folijom i stavite u zamrzivač na par sati.
Serviranje
Svaku košaricu napunite kuglicom frozen yogurta i poslužite uz sezonsko voće. Rubovi košarica su hrskavi, ali omekšaju ukoliko pustite da sladoled odstoji oko 10 minuta prije konzumacije. U zadnje vrijeme jako volim jesti omekšali sladoled. Košarice također mogu poslužiti za serviranje neke osvježavajuće kreme.
Fotografije: What’s for dessert
