Evo novog recepta koji biste mogli uvrstiti na popis ovogodišnjih božićnih slastica – čokoladne kiflice s narančom i bijelom čokoladom pripremila je Jannette Razum s bloga Slatki svijet torti i kolača.
Sastojci
Kiflice
- 220 g glatkog brašna
- 30 g kakaa u prahu
- 100 g šećera u prahu
- 120 g maslaca
- 2 žumanjka
- 2 žlice mlijeka
- 1/2 žličice cimeta
- naribana korica 1 naranče
- 5 kapi arome naranče
Dekoracija
- min. 100 g bijele čokolade
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, omotajte ga prozirnom folijom i spremite u hladnjak na sat vremena.
Rashlađeno tijesto podijelite na 4 jednaka dijela pa svaki dio oblikujte u dugi, tanki valjak. Valjak izrežite na komadiće tijesta duge 6 – 7 cm. Svaki komadić tijesta samo kratko zarolajte između dlanova tako da im malo stanjite vrhove, a zatim oblikujte kiflice.
Čokoladne kiflice slažite na veliki lim za pečenje koji ste prekrili masnim papirom i pecite 5 – 7 minuta na temperaturi od 180°C.
Kiflice ohladite, a zatim ukrasite po želji. Dio kiflica umačite, a dio kiflica prošarajte otopljenom bijelom čokoladom. Dok se čokolada još nije stvrdnula, kiflice možete posipati sjeckanim lješnjacima.
Fotografija: Slatki svijet torti i kolača
[print_link]
