Puno je vremena prošlo od kada je na našem portalu zadnji put objavljen recept Nevene Josipović s bloga Mama drama, ali nam se danas vratila ovim čokoladnim browniesima s malinama.
Sastojci
- 200 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 200 g tamne čokolade
- 130 g glatkog brašna
- 30 g kakaa u prahu
- ½ žličice soli
I još
- maline (smrznute ili svježe)
Priprema
U posudu stavite otopljeni maslac i šećer te promiješajte pjenjačom.
Dodajte jaja i vanilin šećer te opet promiješajte da se sve sjedini.
Zatim dodajte 100 g otopljene čokolade, promiješajte te dodajte prosijano brašno i kakao, zatim sol. Sve skupa promiješajte pjenjačom da dobijete glatku, sjajnu smjesu te za kraj dodajte 10 g sitno nasjeckane čokolade.
Smjesu izlijte u manji četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje. Po želji možete staviti maline. Prilikom pečenja same će potonuti u biskvit.
Brownies pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, 20 do 25 minuta.
Kada se ohladi izrežite ga na kocke i poslužite.
Fotografije: Mama drama
