Znamo da se čokoladni kolač ne odbija, osobito kad je ovako jednostavan kao ovaj u obliku kuglofa čiji nam je recept otkrila Lidija Osmak, autorica bloga Gurmanka.
Sastojci
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 80 ml ulja
- aroma vanilije
- 150 g otopljene čokolade
- 100 ml tople vode
- 150 ml Dukatos jogurta
- 220 g glatkog brašna
- 30 g gustina
- 20 g kakaa
- 1 vrećica praška za pecivo
I još (po želji)
- šećer u prahu
- čokoladna glazura
Priprema
Mikserom dobro izradite šećer, jaja i vaniliju dok ne dobijete laganu pahuljastu smjesu.
Sada možete dodati otopljenu čokoladu i sve mokre sastojke te sve skupa dobro promiješajte.
Na samom kraju lagano rukom umiješajte brašno, kakao, gustin i prašak za pecivo.
Smjesu izlijte u podmazani kalup za kuglof i stavite peći na 180°C oko 30 minuta (napravite test sa čačkalicom).
Kolač dobro ohladite, posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.
Fotografija: Gurmanka
