I bijela čokolada je dobrodošla u našem #cokoladomprotivkorone izazovu, a nju je, zajedno s mnogima omiljenim jagodama, u receptu za keksiće iskoristila Tonka Radić.
Sastojci
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 2 žlice limunovog soka
- ½ žličice arome vanilije
- 100 ml ulja
- 230 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 140 g sjeckanih jagoda
I još
- 30 g bijele čokolade (po želji)
- 1 vanilin šećer (za posipanje)
Priprema
Miksajte jaje sa šećerom, sokom od limuna i aromom vanilije.
Kada se jaje zapjenilo, polako dodajete ulje stalno miksajući.
Dodajte brašno s prakšom za pecivo. Miksajte na najmanjoj brzini dok se sastojci ne povežu, a onda tijesto do kraja povežite špatulom.
Dodajte sjeckane jagode te po želji nasjeckanu bijelu čokoladu i sve povežite špatulom.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje pa stavljate hrpice smjese.
To možete raditi špatulom, rukama ili žličicama za kavu.
Keksiće pospite vanilin šećerom.
Pecite desetak minuta na 180°.
Jako su brzo gotovi i ukusni.
Fotografije: Tonka Čobanov
