Ivana Kovačević Roginić sa stranice 50 shades of hunger donosi nam malo drugačiji recept za ovo karnevalsko vrijeme – kombinaciju krafne i muffina – kraffins.
Sastojci
- 200 g glatkog brašna
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
- 180 ml jogurta
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 jaja
Za punjenje
- marmelada ili čokoladni namaz po želji
I još
- malo maslaca za premaz
- šećer i cimet za valjanje kraffinse
Priprema
Izmutiti šećera i jaja, dodati maslac i jogurt i miješati dok ne dobijete glatku smjesu.
Zatim dodati brašno s praškom za pecivo i još kratko promiješati samo dok se sve sjedini.
Miješajte što kraće.
Punite košarice za muffine malo više od pola.
Kraffinse može puniti odmah kao i mufffine, a možete i špricom nakon pečenja, kao krafne.
Peći na 180 stupnjeva oko 20 min, ili ovisno o pećnici.
Kad se malo prohlade, premažite ih rastopljenim maslacem i uvaljajte u kristal šećer i cimet.
Fotografije: 50 shades of hunger
