Lidija Osmak s bloga Gurmanka za danas nam je pripremila vrlo jednostavni pita u kojemu je Nutella dobila ulogu nadjeva.
Sastojci
(za kalup promjera 22 cm)
Prhko tijesto
- 150 g oštrog brašna
- 150 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 2 žumanjka
Nadjev
- 5 žlica Nutelle
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto, a ako vam je smjesa presuha dodajte žlicu hladne vode.
Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta u hladnjaku.
Kada je tijesto odstajalo, polovicu tanko razvaljajte i njime obložite plitki kalup za tart, a rubove možete po želji i ukrasiti. Drugu polovicu možete kasnije koristiti za izradu ukrasa.
Stavite ga u hladnjak na 15 minuta da se malo zamrzne da se kod pečenja rubovi tarta ne rastope.
Nutellu blago omekšajte u mikrovalnoj pećnici i njome premažite podlogu od tijesta.
Od ostatka tijesta napravite mrežu za crostatu ili ukrase po vlastitoj želji.
Prekrijte je folijom i pecite na 170°C oko 30 minuta, zatim pojačajte pećnicu na 200°C, skinite foliju i pecite još 10 minuta dok ne dobije lijepu boju!
Fotografija: Gurmanka
