Samo 5 minuta i 4 bjelanjka viška bit će dovoljno za pripremu palačinka koje vam naša suradnica Mateja Kobeščak s Instagram profila muffinmunchies_ danas predlaže za doručak.
Sastojci
(3 – 4 palačinke)
- 4 bjelanjka
- 70 g mlijeka
- 20 g glatkog brašna
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 1 žličica šećera
I još
- ulje za prženje
- nadjev za serviranje po izboru
Priprema
Umutite sve sastojke dok se ne sjedine i zapjene.
U tavi za palačinke zagrijte 1-2 žlice ulja i ulijte otprilike ¼ šalice tijesta na zagrijanu tavu. Ravnomjerno premažite površinu tave.
Pržite dok donji dio palačinke ne porumeni, a vrh više ne bude mokar. Okrenite i pecite dok druga strana ne porumeni.
Poslužite s omiljenim nadjevom i uživajte.
Fotografija: Mateja Kobeščak
