„Kralj pandora“, kako su ga zvali, napustio je ovaj svijet isti dan kad i nećak osnivača drugog talijanskog slatkog brenda, Stefano Pernigotti.
Nakon dvadeset i pet uspješnih godina na čelu poduzeća, u Veroni je u osamdesetoj godini preminuo Alberto Bauli, čovjek čije je prezime godinama sinonim za pandoro, jednu od nezaobilaznih talijanskih božićnih slastica.
Tvrtku Bauli osnovao je njegov otac Ruggiero još davne 1922., no pravi uspjeh i prepoznatljivost doživjela je za vrijeme Albertovog upravljanja. Kao najveći uspjeh, osim činjenice da je tvrtka Bauli postala lider na tržištu pandora, pripisuje mu se i to što je svoje slatko carstvo uspio proširiti i na druge brendove i vrste slastica, pa je tako 2006. godine kupio tvornicu keksa Treviso Doria, a 2009. od Nestela je preuzeo proizvodnju pekarskih proizvoda koji se prodaju pod markama Motta e+i Alemagna. Uz to, svoj je slatki posao proširio je sve do Indije.
O uspjesima tvrtke Bauli svjedoči i činjenica da su 2018. imali promet veći od 472 milijuna eura te oko 1500 zaposlenih.
Alberto Bauli je osim u slatkom svijetu, bio cijenjeni član financijskog društva pa je jedno vrijeme čak i predsjedavao Bancom Popolare di Verona.
Jedini neostvareni san bio mu je da dovede more do svoje Verone kako bi mogao uživati u svom omiljenom hobiju – plovidbi.
I Luca Zaia, predsjednik pokrajine Veneto, istaknuo je kako je ime Bauli nedjeljivo vezano za pandoro, slasticu koja svake godine diljem svijeta donosi slatku božićnu tradiciju iz Verone.
Treba na kraju napomenuti da je istog dana, 11. kolovoza, preminuo i nećak osnivača još jednog talijanskog slatkog brenda – Stefano Pernigotti, koji je ovaj svijet napustio u dobi od 98 godina.
Izvor: corriere.it
Fotografija: Instagram profil Bauli
