Na blogu Gurmanka autorice Lidije Osmak pod naslovom Meki poljupci nalazi se recept za ove iznimno jednostavne i brze kolačiće koji će vas oduševiti.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 40 g šećera u prahu
- 1 žlica arome vanilije
- 40 g glatkog brašna
- ½ vrećice praška za pecivo
Nadjev
- 4 žlice džema od jagoda
- 150 ml slatkog vrhnja
Priprema
Odvojite bjelanjke i miksajte ih sa šećerom, dodajte žumanjke i aromu vanilije pa na kraju lagano ručno umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Malom žličicom slažite hrpice na lim za pečenje obložen pek papirom.
Kolačiće pecite vrlo kratko da ostanu mekani i pahuljasti cca. 6 minuta na 180°C.
Svaki kolačić premažite džemom od jagoda i šlagom, poklopite ga drugom polovicom i posipajte šećerom u prahu.
Fotografija: Gurmanka
