Priliku da kupovne sokove zamijenimo domaćim pružila nam je Gracijela Došen s bloga Slatki začin svojim receptom za sok od kupina i nektarina.
Sastojci
- 500 g kupina
- 4 nektarine
- 4 žlice šećera
- 4 žlice meda
- 2,5 l vode
Priprema
U jedan veći lonac stavimo kupine i oprane nektarine narezane na kriške. Dodamo šećer, zalijemo sastojke s vodom i sve zajedno kuhamo oko 1 sat na laganoj vatri.
Vodu u kojoj su se kuhali sastojci procijedimo u jednu posudu kroz cjedilo. Štapnim mikserom u loncu usitnimo kupine i nektarine. Zatim vratimo kuhanu vodu u lonac. Sve dobro promiješamo i kuhamo još 10-15 minuta.
Sada već kuhani sok opet procijedimo u staklenke ili jednu posudu. Sok stavimo na hlađenje. Kada se ohladi, dodamo med i mentu po želji.
Slatki napitak je gotov te uživanje u ljetnim popodnevima može početi.
Fotografije: Slatki začin
[print_link]
