Svi ovih dana tražimo osvježenje, a Nevena Josipović s bloga Mama Drama nudim nam pravi osvježavajući recept za sok od ribizla.
Sastojci
- 2 kg ribizla
- 1 litra vode
- 10 g limunske kiseline
- 1 kg šećera
- 2 vanilin šećera
Priprema
Ribizle operite i stavite u posudu zajedno s limunskom kiselinom i litrom vode.
Stavite na laganu vatru. Kada bobice počnu pucati maknite s vatre. Rukama ih još dobro izgnječite te procijedite kroz cjedilo i gazu.
Dobivenu tekućinu stavite u posudu, dodajte šećer i vanilin šećer te stavite na laganu vatru da se šećer otopi. Tekućina vam ne smije prokuhati.
U međuvremenu boce operite i zagrijte u pećnici na par minuta. Vruć sirup ulijte u vruće boce i čvrsto zatvorite.
Fotografije: Mama Drama
