Riječka slastica poznata od davnina jedno je vrijeme bila potisnuta, no sve se više radi na njezinoj popularizaciji pa je tako ekipa iz kreativnog obrta Sinkopa izradila kuhinjsku krpu s motivom ove kultne slastice.
Na našem smo portalu već donijeli priču o slastici rigojanči, izrađenoj od čokolade i šlaga, duge i zanimljive povijesti, kao i o nastojanjima Svetozara Nilovića da vrati ovu nezaboravnu riječku slasticu u život. U čast ovoj slastici osmišljena je izložba pod nazivom: “Rigó Jancsi – ljubav kao slatko nadahnuće”, a u kreativnom obrtu Sinkopa obitelji Komnenović izrađena je i krpa – suvenir posvećen upravo ovoj slastici.
Želja autora da suveniri koje nude imaju uporabnu vrijednost dovela ih je do ideje o novoj kuhinjskoj krpi s motivom rigojančija, koji će i na ovaj način biti zaštićen od zaborava. Uz krpu u pakiranju dolazi i recept, iz časopisa Svijet, iz 80-ih godina prošlog stoljeća prema kojem je rigojanči opisan kao tipično riječka slastica, a autori suvenira ponosno ističu da „on doista jest dio riječkog kulinarskog identiteta i s ponosom ga možemo svakome ponuditi.“
Zahvaljujući ovim brojnim pothvatima na popularizaciji ovog kolača, on je danas dostupan u nekoliko riječkih slastičarnica i barova, a krpu posvećenu njemu možete kupiti u Rijeci u trgovinama Croatia in a box, Grivica 6A, Reina kava u Gnambovoj ulici 2 ili naručiti na e-mail:sinkopa27@gmail.com.
Fotografije: Kate Bošković, Sinkopa
