Mnogi ljudi diljem svijeta ne mogu zamisliti početak dana bez šalice tople kave. Nekima ona predstavlja ritual, nekima utjehu, nekima priliku da uživaju s prijateljima. ...

Prema rezultatima istraživanja poljskih znanstvenika, protuupalna hrana, među koju spada i čokolada, smanjuje rizik smrti od bilo koje vrste bolesti za čak osamnaest posto. Kako ...

Naša novinarka Iva Lukač donosi vam recept za kolač od kave i oraha. Osim što ne mogu zamisliti dan bez čarobnog crnog napitka, obožavam je ...

Na ovogodišnjem izdanju SIGEP-a održat će se i natjecanje Pastry Queen na kojemu će Hrvatsku predstavljati Silvia Cah pod mentorstvom Dragice Lukin. Vodeći sajam na ...

Ukusna, kremasta slastica, i dan danas je tema prepirke među talijanskim pokrajinama, ali je diljem svijeta omiljena slastica brojnim slatkoljupcima kojima je okus i užitak ...

Na sam spomen kroasana (croissant) svima na pamet pada Francuska i uživanje u tim slasnim zalogajima podno Eiffelovog tornja, no ova slastica porijeklo vuče iz ...

U Bologni će se 15. studenog ove godine otvoriti FICO Eataly World park, najveći park na svijetu posvećen hrani, u kojem će svoje mjesto naći ...

Danas smo pripremili jedan od klasika talijanskog slastičarstva – neodoljivi tiramisù. Sastojci 300 g piškota 100 g šećera 4 svježa jaja 500 g mascarpone sira ...

Omiljeni crni napitak u kombinaciji sa sladoledom i šlagom postaje prava ljetna slastica. Sastojci jedna velika šalica crne kave (2,5 dcl) 4-5 kuglica sladoleda od ...

Dvije najvažnije vrste kave koje se koriste za industrijsku preradu i proizvodnju su Coffea arabica L. i Coffea canephora L. Postoje četiri grupe u koje ...