Ovaj začin, sličan papru ima intenzivnu aromu, koja podsjeća na kombinaciju muškatnog oraščića, đumbira, klinčića i cimeta, i upravo se zato najčešće koristi pri izradi ...
Ovaj se iznimno skupi začin koristi i kao prirodno bojilo, ali i u slastičarstvu, u izradi brojnih krema, pudinga, sladoleda te drugih slastica. Šafran (lat. ...